Le projet Ekovores montre la voie de l'économie circulaire à Nantes

Basée à Nantes, l’agence Faltazi a imaginé une agriculture qui s’inscrit dans l’économie circulaire à l’échelle d’une ville et de sa région, pour développer les circuits courts et consommer local. Résultat de leur réflexion, le projet Ekovores illustre ce à quoi pourrait ressembler l’agriculture de demain.

Le principal objectif de cette initiative, en plus de la création de projets locaux, est de sensibiliser les élus, les populations et les agriculteurs au concept d'économie circulaire. Le projet Ekovores tente de décliner ce concept à l'agriculture, au travers de trois dimensions :

  • Consommer local grâce à une production locale ;
  • Développer les circuits courts par une distribution en vente directe ;
  • Réutiliser les déchets et éviter le gaspillage.