Nourrir la planète grâce à l'agriculture biologique ?

Novembre 2017

Une étude publiée ce mardi 14 novembre 2017 par Nature communications met en avant le potentiel de l'agriculture biologique.

Cette étude de Nature communications souligne le rôle que peut jouer l'agriculture biologique dans le défi que représente l'alimentation d'une population toujours plus nombreuse. Les chercheurs mettent en avant le fait que ce type d'agriculture pourrait se généraliser et nourrir de manière plus durable l'ensemble de la population mondiale en 2050.

Nourrir la population mondiale à partir de l'agriculture biologique ? Possible, mais à deux conditions :

  • réduire le gaspillage alimentaire.
  • limiter la production et la consommation de produits d'origine animale. Le changement de mode de consommation et de régime alimentaire est un point essentiel dans cette transition vers une agriculture plus durable.

Il serait également important de limiter la compétition entre la production d'aliments prévus pour les humains et les aliments prévus pour les animaux, puisque aujourd'hui 1/3 des champs mondiaux sont attribués à la production de denrées pour la consommation animale. Une reconfiguration de l'utilisation des terres reviendrait ainsi à réduire le nombre de terres utilisées pour la production d'aliments destinés aux animaux et donc également à réduire notre consommation de produits issus d'origine animale.

Ainsi, l'agriculture biologique serait capable de produire suffisant pour nourrir 9 milliards d'individus et dans le même réduirait l'impact négatif que peut avoir l'agriculture actuelle sur l'environnement et la biodiversité.