Le modèle alimentaire, à la croisée des chemins ?

Tuesday, 4 October 2016

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Le service environnement de l'UCM vous invite à un colloque le 4 octobre prochain, au Royal Standard de Liège pour échanger sur l'alimentation durable en région wallonne et à Bruxelles.

Programme

13h10 - Introduction par Olivier de Schutter

13h30 - Table ronde "Innovation durable et législation sont-ils compatibles dans l'agro-alimentaire ?"

L'AFSCA et le Département wallon du Sol et des déchets (ex-OWD) débattront avec les entreprises Bis’cuits, Cirkle et Le Champignon de Bruxelles de l'adéquation entre, respect de la législation d'une part et innovation produit, d'autre part. Les nouveaux business model (économie circulaire, économie de la fonctionnalité, éco-conception) bousculent l'ordre établi. Le cadre réglementaire doit-il s'adapter ?

14h15 - L'innovation, enjeu permanent de l'alimentation

PME, TPE et grandes entreprises , toutes font et doivent faire évoluer le modèle alimentaire dans une optique de durabilité. Isabelle Radoux, experte Innovatech et Anne Reul, secrétaire génarle de la Fevia, témoigneront et présenteront les success stories et projets innovants d'un monde alimentaire wallon en pleine mutation...

15h15 - Table ronde "La logistique, maillon essentiel de l'alimentation durable"

Circuits courts, relocalisation de l'économie ; quelles pistes pour renforcer la diffusion et la commercialisation des produits en phase avec le développement durable ? Retours d’expérience d'organismes de soutien et d'entreprises du secteur. Avec la participation du Parc naturel des Plaines de l’Escaut (PNPE), Promogest, la Ceinture Alimen-Terre Liégeoise (CATL), TCO Service, Coprosain.

16h00 - Synergies Wallonie-Bruxelles : "La stratégie GoodFood : favoriser l'essor de l'alimentation durable à Bruxelles" par Joséphine Henrion (IBGE)

16h30 - Table ronde "Des PME de l'agro-alimentaire durables et pérennes : des exemples inspirants..."

Avec la participation de : Biowallonie et des capsules vidéos de DoEat, Graines de Curieux et Aldento.

17h15 - Perspectives et évolution du modèle alimentaire wallon

"Vous ne ferez plus vos courses comme avant" par Corentin de Favereau, ACFR Femmes en milieu rural et "Commerce de détail basé sur les produits locaux : quand consommateurs et commerçants se rejoignent" par le PNPE - UCM.

18h00 - Walking dinner durable